€ 6.90
per fles
Alvear Montilla-Moriles Vinaigre de Pedro Ximénez Solera 10 halve fles
Het wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit Pedro Ximénez druiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt.
Proefnotitie voor Alvear Montilla-Moriles Vinaigre de Pedro Ximénez Solera 10 halve fles
Van de PX wijn wordt deze azijn gemaakt, die meer dan 6 jaar op houten fusten rijpt. De halfdroge azijn heeft een zuurgraad van 6 gram per liter. Donkere, mahonie kleur, complexe geuren die doen denken aan de PX Montilla. Aan deze azijn wordt zoete PX toegevoegd
