Zes maanden eikenhoutrijping

Zeer geslaagde samenstelling van syrah, cabernet sauvignon en merlot druiven van wijngaarden bij het plaatsje Minaya (provincie Albacete in La Mancha). De rijping van zes maanden in nieuwe eikenhouten fusten geeft, samen met de rijpe fruitgeuren, een prima resultaat. Wijnmaker Fran Escibrano bottelt de wijn bewust als Vino de la Tierra de Castilla, de grote regionale herkomstbenaming. Zo heeft hij meer keuzevrijheid in druiven dan de gecontroleerde herkomstbenaming D.O. La Mancha toestaat. Volle, soepele rode wijn met zachte tannines en behoud van fruit. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.