Casa Bianca Frizzante rosato
Prosecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken maar deze milddroge Prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is een soortnaam en kan in veel verschillende kwaliteiten worden verkocht. De beste hebben een eigen herkomstbenaming, zoals deze van Casa Bianca. De wijngaarden van Montello en de heuvels van Asoli liggen in Noord-Italië. Deze rosato is gemaakt van de witte druivensoort gléra en de rode pinot nero. Door deze samen te vergisten ontstaat de lichtroze kleur en een smaak die krachtiger is dan de witte variant.
Proefnotitie voor Casa Bianca Frizzante rosato
Frisse rosé frizzante met fijn rood fruit in de neus en een pittige prikkeling op de tong: sappig, fris en rond.
Drinken bij
Heerlijk aperitief en prima bij kleine smaakvolle hapjes. Gekoeld serveren.
Houdbaarheid
Vanaf de botteling tot 18 maanden daarna het best van smaak. Zie de L-code voor de botteldag. (dagnummer en jaar)
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| nvt | Eervolle vermelding Wijnalmanak 2010 |
| nvt | Libelle vakantie juli/augustus 2011; De allerlekkerste rosés van dit moment |
