Het Domaine Alary is geen onbekende in de gemeente Cairanne. Reeds lang voor het bestaan van appellation wetgeving begon de familie Alary, zo'n driehonderd jaar geleden, met wijnmaken. De wijnen in de gemeente Cairanne kunnen overigens tot de beste van de hele Rhône streek worden gerekend. Deze Font dEstevenas is een Rhône Villages met de appellation Cairanne en wordt gemaakt van ongeveer 60% Syrah, 20% Grenache en 20% van de vrij zeldzame Counoise druif. Sommige Grenache stokken zijn meer dan 100 jar oud en geven daarom een laag rendement van zeer hoge kwaliteit. De Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker beoordeelde ooit de oogst 1990 met 90 op 100 punten!