Domaine Engel Elzas Gewurztraminer Grand Cru Altenberg 2008
Zoals in de Bourgogne kent ook de Elzas grand cru wijngaarden waar vaak verschillende eigenaren hun druiven verbouwen. De Grand Cru Altenberg (bij Rorschwihr) heeft een uitzonderlijk goede ligging en Engel plant hier de Gewürztraminer aan. Deze wordt laat geoogst en heeft hierdoor een dermate goede rijpheid dat de wijn iets zoet smaakt. Dat maakt deze Grand Cru tot een fraaie, culinaire wijn maar kan ook als koel aperitief worden geschonken, zoals in Frankrijk veel wordt gedaan.
Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het Biologisch Ecocert certificaat
Proefnotitie voor Domaine Engel Elzas Gewurztraminer Grand Cru Altenberg
Mooie Gewurztraminer met een fraaie, volgele tint en een intens aroma van overrijp fruit. Nuances van perzik, honing en florale geuren en iets van edelrot. De smaak is vol, zacht en mildzoet in de afdronk met een frisse ondertoon.
Drinken bij
Complex glas witte wijn, goed combinerend met enerzijds pikante (voor)gerechten en anderzijds ook met pittige kazen zoals Munster.
Houdbaarheid
Vanaf de oogst gemakkelijk 6 jaar te bewaren.
