Domaine Engel Elzas Pinot Blanc 2010
De Elzas is de leverancier van een van de meest verfijnde droge witte Franse wijnen. Merkwaardig genoeg is dat feit bij veel Fransen onbekend. Vrijwel elke Elzas wijn is gemaakt van één enkele druivesoort. Zo zijn de Riesling, Gewürtztraminer en Pinot Blanc de meest bekende. Deze Pinot Blanc komt van Domaine Engel. Hier worden de aloude Elzas tradities gecombineerd met moderne wijn-techniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen.
Proefnotitie voor Domaine Engel Elzas Pinot Blanc
Deze Pinot Blanc heeft een fijne, geurige neus met zoete fruitgheid en lichte gistingsaromas. De smaak zet vol, aromatisch en rond in. Een fraaie, evenwichtige milddroge witte wijn!
Drinken bij
Een prima begeleider van zowel koude visschotels als gepocheerde en gebakken (zee)vis.
Houdbaarheid
Direct na de oogst op dronk en desgewenst tot 3 jaar daarna te bewaren.
