Arjolle Equilibre Syrah-Cabernet Franc rosé 2016

fruitig-rose

OP VOORRAAD

Normale prijs: € 8,85

Special Price € 6,64

Eindigt in:
00Dagen
00Uren
00Minuten
00Seconden

Details

Zalmkleurige rosé, verfijnd en pittig

  • onderscheidende rosé met verfijning en smaaklengte
  • 60% syrah- en 40% cabernet francdruiven
  • uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels
  • behoudt zijn kwaliteit tot 2 à 3 jaar na de oogst

Arjolle volgt de trend van lichtere, zalmkleurige rosé. Wijnmaker Teisserenc paste de manier van wijn maken aan door de syrahdruif vroeger te oogsten en deze direct na binnenkomst licht te persen, waardoor er minder kleur wordt onttrokken. De cabernet franc wordt later geoogst en weekt zes uur met schil, voor de persing.

Heel onderscheidend voor deze mooie rosé is dat de uitgewerkte gistcellen van de sauvignon blancproductie worden toegevoegd aan de gistende rosé. Teisserenc roert regelmatig in de tank, zodat de gistresten goed in contact komen met de wijn. Deze techniek (bâtonnage) zorgt voor een ronde, volle smaak en - door het gebruik van dit sauvignon gist - meer geurintensiteit.

In het voorjaar volgt de botteling met een schroefdop, voor behoud van frisheid. Een prachtig staaltje modern wijn maken in combinatie met oude technieken. Het resultaat is een mooie mix tussen de typische Languedoc- en Provençaalse stijl, met verfijnde fruitgeuren en een elegante, droge smaak.

Extra informatie

Smaak Fruitige rosé
Wijnkleur Rose
Land Frankrijk
Schroefdop Ja
Lekker bij after dinner, barbecue, relax moment, salades, schaal- en schelpdieren, sushi & sashimi, vis
Wijn opmerking Plezierige frisdroge smaakstructuur, met een geurige afdronk.

Beoordelen

Only registered users can write reviews. Please, log in or register