Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat

OP VOORRAAD

Normale prijs: € 8,95

Special Price € 7,49

Eindigt in:
00Dagen
00Uren
00Minuten
00Seconden

Details

Een aangenaam droge Cava met elegante belletjes. Fruitig en fris met een groengele kleur met gouden reflecties. Aroma’s van citrusfruit en groene appel en een hint van gerijpt wit (perzik) fruit. Mooie finale. In deze bruisende Cava is ook wat rijping te herkennen. Gemaakt van 35% Xarello, 35% Macabeo en 30% Parellada (klassieke Catalaanse druivensoorten).

Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteeld. Het sap wordt gekoeld naar 14 graden en ondergaat een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. Het most wordt voor 55% gescheiden.

Fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 – 18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 15 maanden in het droesem.

Gerelateerde wijnen

Extra informatie

Smaak Nee
Wijnkleur Nee
Land Spanje
Schroefdop Nee
Lekker bij kalfsvlees, stoof- en ovenschotels, varkensvlees
Wijn opmerking Deze Cava is een ideale appetizer, maar ook een heerlijke begeleider van hartige taarten, visgerechten, pasta's of wit vlees gerechten.

Gerelateerde wijnen

Beoordelen

Only registered users can write reviews. Please, log in or register