Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015

stevig_rood

OP VOORRAAD

€ 14,95

Details

De druiven voor Max Reserva Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van de Max I, II en V wijngaarden in de Aconcagua Valley. Deze regio wordt gekenmerkt door het Mediterrane klimaat met gematigd hete zomers en koele avondbriesjes, die zorgen voor het grote verschil in temperatuur overdag en 's nachts. De bodem van de wijngaarden bestaat voornamelijk uit klei, leem en rotsen. De grondstoffen en de speciale drainering van de bodem beperken het groeien van de plant, zodat de wijnstokken zich kunnen concentreren op het ontwikkelen van een hoge concentratie fruit in de druiven.

De vers geplukte druiven voor de Max Reserva worden bij binnenkomst in de wijnkelder nauwkeurig gesorteerd, alleen de mooiste en rijpste druiven belanden in het gistingsvat. Na de gisting rijpt de wijn voor 10 maanden in eikenvaten, om zo de mooi stevige fruitstructuur te verweven met fijne zachte, rondingen van de houtlagering.

Het rijpe fruit van de Cabernet Sauvignon levert een wijn op met een mooi donker robijnrode kleur. De zo kenmerkende aroma's van kersen, cassis en kruiden komen u tegemoet en een stevige body van mokka, vanille en houtaroma's volgen in een stijlvolle afdronk.

 

Extra informatie

Smaak Stevig rood
Wijnkleur Rood
Land Chili
Schroefdop Ja
Lekker bij barbecue, kip & kalkoen, relax moment, rood vlees en lam, stoof- en ovenschotels
Wijn opmerking Zowel ossenhaas met risotto, wild, rood vlees en andere rijke vleesgerechten gaan goed samen met Max Reserva Cabernet Sauvignon.

Gerelateerde wijnen

Beoordelen

Only registered users can write reviews. Please, log in or register